Sirop d'érable pur en cruchon 250 ml – Doré, ambré ou foncé – Jasmino
Sirop d'érable pur en cruchon 250 ml – Doré, ambré ou foncé – Jasmino
Le sirop d'érable 100 % pur de l'érablière familiale Jasmino, en cruchon pratique et économique. Derrière chaque goutte, il y a Kathie et Jasmin, deux passionnés qui produisent un sirop naturel, écoresponsable et authentique au Québec.
Trois couleurs, trois goûts : doré (goût délicat), ambré (goût riche) ou foncé (goût robuste).
Comment le déguster ?
- Doré : sur les crêpes, dans un yaourt ou un thé.
- Ambré : le plus polyvalent, pour le petit-déjeuner et la pâtisserie.
- Foncé : en cuisine, pour les marinades, laquages et sauces.
Caractéristiques
- Format : 250 ml
- Sirop d'érable 100 % pur
- Producteur : érablière familiale Jasmino, Québec
Questions fréquentes
Comment conserver le sirop d'érable ?
Avant ouverture, dans un placard à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, au réfrigérateur.
Quelle couleur choisir ?
Pour un premier achat, l'ambré est le meilleur compromis.
Foncé, le plus gourmand des sirops
Au Québec, le sirop d'érable se classe en quatre catégories selon sa couleur et son goût : plus la saison avance, plus il fonce et plus son goût s'affirme.
Un caractère affirmé aux notes caramélisées : parfait en pâtisserie, en marinade et pour les amateurs.
Bien plus qu'un sirop à crêpes
Le Québec en bouteille
Un sirop d'érable authentique, à offrir ou à s'offrir : le goût du Québec sur toutes les tables.
- Une jolie attention pour les fêtes et les anniversaires
- Parfait en cadeau d'hôte ou de remerciement
- À glisser dans un panier gourmand québécois
Tout savoir avant de goûter
Quelle différence entre les sirops doré, ambré et foncé ?
Plus la saison des sucres avance, plus le sirop fonce et plus son goût s'affirme : le doré est délicat, l'ambré riche, le foncé robuste et le très foncé prononcé.
Que veut dire « 100 % pur » ?
Le sirop est obtenu uniquement par l'évaporation de la sève d'érable : sans sucre ajouté, sans arôme et sans colorant.
Comment remplacer le sucre par du sirop d'érable ?
Comptez environ 3/4 de volume de sirop pour 1 volume de sucre, et réduisez un peu les autres liquides de la recette.
Des cristaux se forment au fond, est-ce normal ?
Oui, c'est le sucre naturel de l'érable qui cristallise avec le temps. Cela n'altère ni le goût ni la qualité.
Comment le conserver ?
Avant ouverture, dans un placard à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, au réfrigérateur.